Hạt dẻ cười là hạt gì ? Phân loại và 10 công dụng đối với sức khỏe

Hạt dẻ cười là hạt gì ?

Nguồn gốc hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười hay còn gọi là quả Hồ Trăn, là loại hạt cùng một họ với hạt điều và chúng có nguồn gốc lâu đời từ khu vực Tây Á và Trung Đông, nơi mà hạt dẻ cười đã xuất hiện và được tiệu thụ từ 8000 năm trước. Từ thời xa xưa, Hạt dẻ cười đã được những người dân bản xứ sử dụng như một loại thực phẩm đắt giá và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Ngày nay, những khu vực có sản lượng hạt dẻ cười lớn nhất thế giới nằm ở Iran, Hoa Kỳ, và vùng Địa Trung Hải, đặc biệt là Mỹ là nơi có nhiều trang trại lớn trồng hạt dẻ cười chất lượng.

Quả hồ trăn Dananut
Qảu hồ trăn (hạt dẻ cười) thường được trồng chủ yếu ở Iran, và Bang California Hoa Kỳ

Cây Hồ Trăn (Hạt dẻ cười ) thường mọc ở vùng khí hậu khô và có thể cao tới 12 mét. Cây hồ trăn thường cho ra quả và mùa xuân, quả hồ trăn kết thành từng chùm lớn, khi còn xanh thì quả có màu xanh rất đẹp như quả nho xanh, còn khi chín thì hạt cứng dần và chuyển sang màu đỏ sẫm. Khi quả chín, lớp vỏ bên ngoài sẽ rất cứng và thông thường sẽ tự tách ra, như hé nụ cười (nên mới gọi là hạt dẻ cười). Ở trong mỗi quả là phần hạt màu xanh tím, đây chính là phần ăn được của quả hạ dẻ cười . Hạt dẻ cười thường được thu hoạch, bỏ vỏ, sấy khô và rang trước khi đưa ra thị trường.

Vì thích hợp với các khu vực có khí hậu như vậy nên các khu vực Châu Mỹ, Tây Á, Địa Trung Hải…. là nơi cung cấp sản lượng Hạt dẻ cười (Quả hồ trăn) lớn và có chất lượng nhất trên thị trường.

Phân loại hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười có xuất xứ từ các quốc gia thuộc vùng Địa Trung Hải (khí hậu ôn hòa, thích hợp nhất với Hồ Trăn): Ý, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Liban, Syria, Ai Cập, Tunisia…

Hạt dẻ cười được trồng khá nhiều nơi trên thế giới, nơi có khí hậu ôn hòa. Với nguồn cung dồi dào nên thị trường Việt Nam có khá nhiều nguồn hạt dẻ cười, cụ thể:

  • Hạt dẻ cười xuất xứ Châu Úc: Hạt dẻ cười Úc rất được ưa chuộng hiện nay, được nhiều nước nhập khẩu, trong đó có Việt Nam.
  • Hạt dẻ cười Mỹ: Tuy không phải là cái nôi ban đầu của Hạt dẻ cười, nhưng Tại California – Mỹ là nơi đầu tiên canh tác loại cây Hồ Trăn này theo quy mô trang trại từ năm 1930 đến nay. Hiện tại hạt dẻ cười Mỹ rất được ưa chuộng tại Việt Nam, và là sự lựa chọn hàng đầu của những người tiêu dùng thông thái.
  • Các quốc gia khác: Ấn Độ, Afghanistan, Iran, Iraq,Tajikistan, Turkmenistan, Sicilia Kyrgyzstan, Uzbekistan, Trung Quốc, Trong đó tại Việt Nam có thời điểm hạt dẻ cười Trung Quốc rất nổi tiếng, nhưng là do đội lốt, núp bóng các sản phẩm hạt dẻ cười Mỹ với các sản phẩm hạt dẻ cười tẩy trắng.

Ngoài ra, có một số lượng nhỏ hạt dẻ cười Việt Nam được trồng tại các khu vực miền Trung Việt Nam, tuy số lượng không nhiều nhưng cũng đáp ứng được một lượng nhu cầu của người tiêu dùng chuộng hàng Việt Nam.

Tại Dananut, chúng tôi cung cấp sản phẩm hạt dẻ cười Mỹ rang muối, nhập khẩu trực tiếp chính ngạch, đảm bảo chất lượng và nguyên vị tự nhiên trong từng hạt.

Sản phẩm hạt dẻ cười Mỹ đa dạng khối lượng 150g – 250g – 450g – 500g

Lợi ích của hạt dẻ cười đối với sức khỏe

Hạt dẻ cười là một loại hạt cây có hương vị thơm ngon, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì lượng dưỡng chất dồi dào mà nó chứa đựng. Cùng với quả óc chó, hạt Macca và hạt hạnh nhân, dẻ cười cung cấp rất nhiều protein, chất béo và khoáng chất tốt cho người dùng.

Thành phần dinh dưỡng bên trong Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, trong đó có nhiều vitamin (30), các khoáng chất và dưỡng chất. Nhưng lại là một trong các loại hạt có ít calo nhất (3-4 calo/hạt) rất tốt cho người ăn kiêng.

Trong 30g hạt dẻ cười chứa: 50% chất béo, bao gồm 83% các acid béo không bão hòa và hoàn toàn không có chất béo trans; 3g chất xơ hòa tan (nhiều hơn bất cứ hạt có dầu nào); 23% protein; 13% carbohydrate.

Ngoài ra, trong loại hạt này còn có các chất dinh dưỡng khác khác cũng tốt cho cơ thể như: kali, đồng, magie, mangan, potassium và photpho…

10 công dụng của Hạt dẻ cười đối với sức khỏe

Với nguồn dưỡng chất dồi dào, do đó Hạt dẻ cười có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, cụ thể:

1. Ăn hạt dẻ cười giúp cho trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một chế độ ăn lành mạnh với sự góp mặt của các loại hạt dinh dưỡng như hạt dẻ cười, hạnh nhân hay quả óc chó… sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Trong hạt dẻ cười có chứa chất Phytosterol (một sterol thực vật) có khả năng giúp cơ thể tăng cường hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thức ăn.

Ngoài ra, trong hạt dẻ có chứa hàm lượng cao axit béo không bão hòa đơn, cùng các chất chống oxy hóa như vitamin A và E, có tác dụng giúp giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch, hoặc các chứng viêm nhiễm, giúp bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ đột quỵ.

2. Hạt dẻ cười làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hạt dẻ cười có chứa nhiều phốt pho – là một chất quan trọng cần thiết trong quá trình chuyển hóa các Protein thành các Axit amin thiết yếu, hỗ trợ dung nạp Glucose, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đặc là quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu trong chế độ ăn uống hàng ngày bạn có 20% calo từ hạt dẻ cười, sẽ giúp làm giảm đáng kể lượng Cholesterol và lượng đường trong máu. Ngoài ra, nó cũng sẽ giúp làm giảm đáng kể lượng mỡ trong cơ thể, là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh béo phì, là yếu tốt làm tăng các nguy cơ nhiều bệnh mãn tính nguy hiểm cho cơ thể.

Do đó, đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thì nên bổ sung hạt dẻ cười vào thực đơn hàng ngày của mình nhé, có thể trong các bữa chính hoặc bữa phụ.

3. Hạt dẻ cười chứa nhiều chất chống oxy hóa

Hạt dẻ cười chứa phytochemical và nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ khác; như caroten, vitamin E và selen…, là các chất quan trọng trong quá trình làm sạch các gốc tự do. Bên trong hạt dẻ cười có chứa nhiều hợp chất Phenolic – Là chất có khả năng chống oxy hóa cao nhất

Bổ sung hạt dẻ cười trong chế độ ăn uống hàng ngày giúp cung cấp các chất chống oxy hóa, có thể giúp cơ thể phòng chống tốt các bệnh viêm nhiễm hoặc nguy cơ mắc các bệnh ung thư hoặc các bệnh lý liên quan đến sản xuất quá nhiều gốc tự do.

4. Ăn hạt dẻ cười thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể

Trong hạt dẻ có Vitamin B6, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nếu cơ thể thiếu vitamin B6 có thể làm chậm hoạt động của não cũng như làm giảm hiệu quả chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch.

Vitamin B6 có trong hạt dẻ cười còn có tác dụng giúp các tế bao hồng cầu phát triển khỏe mạch, duy trì sức khỏe của các tuyến bạch huyết, nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành màng bọc xung quanh sợi dây thần kinh – myelin – cho phép dẫn truyền tín hiệu giữa các dây thần kinh đạt được hiệu quả tối ưu, giúp hệ thần kinh hoạt động ổn định.

Hạt dẻ cười có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe

5. Hạt dẻ cười chứa nhiều sắt giúp tăng cường tuần hoàn máu

Sắt có trong hemoglobin trong các tế bào máu đỏ, lưu giữ và mang oxy đi khắp cơ thể, sẵn sàng cho các hoạt động thể lực, ngoài ra, sắt còn là chất quan trọng giúp sản xuất năng lượng và tổng hợpchất chống oxy hóa. Không đủ sắt, hệ thống miễn dịch của bạn không thể hoạt động ở công suất tối ưu.

Hạt dẻ cười còn rất tốt cho những người có tiền sử bệnh thiếu máu hoặc đối với các chị em phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt vì nó chứa hàm lượng sắt dồi dào, như là một cách bổ sung máu cho cơ thể.

6. Hạt dẻ cười giúp bạn có một đôi mắt khỏe mạnh, chống thoái hóa điểm vàng

Hạt dẻ cười có chứa các chất như lutein và zeaxanthin, là hai loại carotenoid có chức năng giống như các chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh, sáng, đồng thời rất tốt cho đôi mắt của người già khi hạt dẻ cười giúp giảm rủi ro thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Có thể bạn không biết, thoái hóa điểm vàng là một trong những nguyên nhân gây nên mùa lòa ở người già, người lớn tuổi.

7. Hạt dẻ cười giúp giảm cân hiệu quả, tốt cho người ăn kiêng.

Trong một bữa ăn hàng ngày nếu bạn không ăn đầy đủ các loại rau xanh, củ quả sẽ cung cấp không đủ chất xơ cho cơ thể. Một bữa ăn nhẹ với hạt dẻ cười sẽ bổ sung 3g chất xơ, chiếm khoảng 12 % giá trị mỗi ngày. Sử dụng đủ chất xơ mỗi ngày giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol, tăng cholesterol tốt (HDL) đồng thời giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu.

Ngoài ra, trong hạt dẻ cười còn có một hợp chất ức chế sự thèm ăn trong axit oleic được gọi là oleoylethanolamide hoặc gọi là OEA. Khi ăn hạt dẻ cười bạn sẽ có cảm giác no lâu, giảm hẳn những cơn thèm ăn do đó sẽ giúp bạn giảm lượng thức ăn muốn đưa vào cơ thể và có thể giảm cân hiệu quả.

Để đảm bảo chất dinh dưỡng và giúp giảm cân hiệu quả, nên kết hợp ăn hạt dẻ cười với các loại hạt dinh dưỡng khác như Hạt óc chó Mỹ , Hạt Macca Úc, Hạt hạnh nhân Mỹ , Hạt Bí Xanh Ấn Độ…

8. Hạt dẻ cười chứa nhiều Vitamin E

Hạt dẻ cười là một nguồn cung cấp vitamin E tuyệt cho cơ thể, vitamin E là vitamin rất tốt trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ, nó là một chất chống oxy hóa rất tốt, giúp duy trì các màng tế bào và giữ cho chị em có một làm da khẻo mạnh trắng sáng. Ngoài ra, vitamin E còn bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, giúp chống lại lão hóa sớm và ung thư da.

9. Ăn hạt dẻ cười thường xuyên giúp khung xương chắc khỏe

Hạt dẻ cười có chứa nhiều Kali, là một chất rất tốt có thể giúp tăng cường độ chắc chắn của xương, giúp xương chắc khỏe (ngoài ra kali còn có thể giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa các nguy cơ sỏi thận và các bệnh liên quan đến tim mạch, nguy cơ đột quỵ, tử vong).

10. Hạt dẻ cười rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi

Hạt dẻ cười là một thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho phụ nữ mang thai. Bởi chứa hàm lượng axit béo omega 3 phong phú, giúp thai nhi phát triển trí não, thông minh hơn ngay từ trong bụng mẹ. Ăn hạt dẻ cười cũng giúp mẹ bầu an thần, có được giấc ngủ ngon và thoải mái hơn.

Bà bầu ăn hạt dẻ cười có tốt không

Hạt dẻ cười cũng như các loại hạt nói chung đều rất giàu chất đạm, đây là một chất dinh dưỡng quan trọng không thể thiếu đối với mỗi người. Đặc biệt là trong thời kỳ mang thai, chất đạm sẽ giúp phát triển các mô và cơ của thai nhi.

Hạt dẻ cười giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng của người mẹ trong suốt thời gian mang thai, do trong hạt này có chứa dồi dào các chất chống oxy hóa như caroten, vitamin E và các hợp chất polyphenolic. Ngoài ra, hạt dẻ cười còn có tác dụng giúp tổng hợp hồng cầu trong cơ thể của mẹ bầu và em bé nhờ hàm lượng chất Đồng có bên trong nó.

Cách ăn hạt dẻ cười đúng cách

Hạt dẻ cười rất quen thuộc trong những ngày tết trong mâm bánh kẹo của mỗi gia đình. Hạt dẻ cười tại Việt Nam đa phần là sản phẩm hạt dẻ cười rang muối – Đã sấy chín ăn liền tự nhiên. Do đó cách đơn giản để ăn hạt dẻ cười là bóc lớp vỏ cứng màu trắng bên ngoài và ăn bình thường như một món ăn vặt hàng ngày.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nhân hạt dẻ cười để ăn cùng với sữa chua cũng rất ngon, hoặc làm nhân bánh bông lan để thay đổi vị.

Một ngày nên ăn bao nhiêu hạt dẻ cười ?

Đây là câu hỏi mà khá nhiều bạn đặt câu hỏi với Dananut. Theo khuyến các của các chuyên gia thì bạn chỉ nên ăn từ 25-35 hạt dẻ cười trong một ngày. Nếu ăn hạt dẻ cười điều độ thì sẽ có rất nhiều tác dụng tốt với cơ thể, giúp bạn khỏe mạnh, có thể chống lại được một số nguy cơ bệnh tật.

Dananut cũng khuyến cáo bạn nên ăn một số lượng vừa hạt dẻ cười trong ngày để mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể nhất, không nên quá lạm dụng. Ngoài những công dụng rất tốt cho sức khỏe, hạt dẻ cười có thể có những tác dụng phụ đối với cơ thể mà bạn cần phải biết :

  • Ăn quá nhiều có thể gây nóng trong cơ thể
  • Ở một số nguwoif nhạy cảm với các loại đậu hạt, khi ăn hạt dẻ cười có thể gây một số dị ứng như nổi mề đay ngứa, khó thở, đau bụng, nôn ói hoặc bị tiêu chảy tùy người.
  • Hạt dẻ cười có chứa nhiều axit không tốt cho người bị bệnh dạ dày hoặc có tiền sử bệnh dạ dày. Đối với các trường hợp này thì nên hạn chết ăn hạt dẻ cười vì nó có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết dạ dày, làm bệnh dạ dày càng thêm nặng

Một lưu ý quan trọng cho những người bị cảm chưa khỏi, bệnh nhân sốt rét, kiết lỵ, phụ nữ sau khi sinh: mỗi ngày không nên ăn quá 10 hạt.

Khi ăn hạt dẻ cũng cần chú ý không ăn các loại hạt đã bị ẩm mốc, mọc mốc xanh hoặc phần nhân bên trong bị ỉu, hoặc đổi sắc.

Hạt óc chó tại Dananut được đóng gói trong hũ nhựa nắp nhôm có màng seal, gói chống ẩm 5g

Lưu ý quan trọng: Khi mua hạt dẻ cười không nên mua các loại hạt dẻ cười có vỏ ngoài trắng tinh, vì có thể mua trúng hạt dẻ cười Trung Quốc đã tẩy trắng bằng chất hóa học, rất có hại cho sức khỏe. Nên mua các loại hạt dẻ cười nhập khẩu Mỹ nguyên vị tự nhiên, vỏ ngoài có màu hơi ngả vàng hoặc hơi nâu như hình ở trên, là hạt dẻ chưa qua tẩy trắng -> đây là hạt dẻ cười chất lượng, rất tốt cho sức khỏe.

Dananut – Địa chỉ bán hạt dẻ cười Mỹ chất lượng

Hiện tại trên thị trường Việt Nam có rất nhiều loại hạt dẻ cười, nhiều nguồn gốc xuất xứ. Bạn cần kiểm tra và lựa chọn thật kỹ để mua được sản phẩm hạt dẻ dười chất lượng tốt nhất.

Tại Dananut, chúng tôi chuyên cung cấp các lọa hạt dinh dưỡng nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ giấy tờ nên bạn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm. Hạt dẻ cười tại Dananut được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, qua công nghệ rang sấy mang đến cho bạn sản phẩm Hạt dẻ cười Mỹ rang muối nguyên vị tự nhiên.

Danh sách các sản phẩm hạt dẻ cười Mỹ đang được bán tại Dananut:

Bạn có thể mua sản phẩm Hạt dinh dưỡng của Dananut thông qua các kênh dưới đây.

Một số câu hỏi liên quan đến hạt dẻ cười :

Hạt dẻ cười là hạt gì ?

Hạt dẻ cười hay còn gọi là quả Hồ Trăn, là loại hạt cùng một họ với hạt điều và chúng có nguồn gốc từ khu vực Tây Á và Trung Đông

Hạt dẻ cười có tốt cho bà bầu và thai nhi không ?

Hạt dẻ cười cũng như các loại hạt nói chung đều rất giàu chất đạm, đây là một chất dinh dưỡng quan trọng không thể thiếu đối với mỗi người. Đặc biệt là trong thời kỳ mang thai, chất đạm sẽ giúp phát triển các mô và cơ của thai nhi.

Tag: hạt dẻ cười, quả hồ trăn, hạt pistachios, quả pistachios,hạt cười

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.